Tanti auguri Brodetto. La kermesse compie 10 anni

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29 marzo 2012

FANO – Tornerà a celebrare l’amore per i prodotti tipici di un territorio, quello per la buona tavola e l’arte dei grandi chef con un festival celebrativo. La macchina organizzativa è già al lavoro per la decima edizione del Festival internazionale del Brodetto e delle Zuppe di Pesce, la nota manifestazione organizzata dalla Confesercenti di Pesaro e Urbino, in programma a Fano dal 7 all’9 settembre 2012.

Festival del Brodetto

Nei suoi primi 10 anni si è fatta conoscere per le proposte gastronomiche preparate dai migliori chef d’Italia: da Luigi Pomata (vincitore 2011, del ristorante “Luigi Pomata” di Cagliari) a Stefano Deidda (edizione 2010, Ristorante “Dal Corsaro”, Cagliari), da Alberto Faccani (vincitore 2009, ristorante “Magnolia” di Cesenatico a Mauro Uliassi (vincitore 2008, ristorante “Uliassi” di Senigallia), da Paolo Antinori (edizione 2007, ristorante: “Il Fortino Napoleonico” di Portonovo) a Gabriele Orazi (edizione 2006, ristorante “Casa Nolfi” di Fano), da Antonio Abbruzzino (edizione 2005, ristorante “Da Tonino” Cropani Marina) a Regina Rinaldi e Luisa Pollastrini (edizione 2004, ristorante “Alceste Al Buon Gusto” di Anzio) fino a Beatrice Segoni (edizione 2003, ristorante “Torcoletto Beach” Porto Recanati).

Competenti maestri della cucina sono stati valuti da giurie tecniche prestigiose, composte da Enzo Vizzari, più volte presidente di giuria (direttore Guide Espresso), Eleonora Cozzella (L’Espresso Food&Wine), Fiammetta Fadda (Panorama e La7), Anna Scafuri (giornalista Tg2), Paolo Notari (conduttore Rai), Luciano Pignataro (Il Mattino), eccetera.

Anno dopo anno il Festival internazionale del Brodetto e delle Zuppe di Pesce ha attirato tv, radio, quotidiani, periodici e siti specializzati e non, nazionali e locali: Gambero Rosso, Repubblica, Linea Blu, Eat Parade Tg2, Tg 3 Marche, Il Sole 24 Ore, Il Tempo, La Stampa, La Nazione, Il Giorno, Cucina Moderna, Italia a tavola, Qui Touring, L’Espresso, Panorama, Sette del Corriere della Sera, Radio 1 – Capitan Cook, RTL 102.5….

La kermesse l’anno scorso ha portato a conoscere un territorio strettamente legato al suo territorio, al mare e ai suoi “frutti” circa 90.000 visitatori.

L’appuntamento con la decima edizione dell’evento non mancherà di stupire con novità e appetitose ricette, format d’intrattenimento per ogni gusto e sapore, appuntamenti culturali ed eventi legati alle tradizioni enogastronomiche dell’Adriatico.

La cittadella del Brodetto (lungomare Simonetti di Fano) si prepara a far trascorre piacevoli giornate tra stand, musica, piatti di pesce, curiosità e competizioni culinarie all’insegna del obiettivo fondante del Festival stesso: dare lustro a un piatto della tradizione a lungo sottovalutato dall’alta cucina, farne un simbolo di qualità e promuoverlo come elemento base della cucina di un territorio. Vietato mancare!

Ulteriori info su www.festivalbrodetto.it.

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