A Frontone sapori e profumi di primavera con la Festa del fungo spignolo e del Catria

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15 maggio 2012

FRONTONE – Una miscela inebriante di sapori e profumi di primavera invaderà sabato 19 e domenica 20 maggio Frontone, il suggestivo centro ai piedi del Monte Catria, comunemente denominato la Svizzera delle Marche per il suo clima salubre e le sue temperature miti. E’ questo il week end di “Sapori e Profumi di Primavera – Festa del fungo Spignolo e del Monte Catria”, la manifestazione, giunta alle decima edizione, organizzata dall’Amministrazione comunale e dalla Pro Loco, capace di attirare sempre un gran numero di turisti.

Un cesto di spignoli

Nata come omaggio alla primavera, col suo tripudio di colori e profumi, la festa si propone di offrire al visitatore sapori, quali polenta e tagliatelle con funghi spignoli, crescia con frittata agli asparagi, vitalbe o fiori di acacia preparati presso gli stand gastronomici. Non mancheranno deliziosi profumi, grazie alla mostra mercato di fiorai e aziende agricole che esporranno funghi, prodotti del bosco e del sottobosco, così come prodotti di enogastronomia tipica e artigianato locale, e agli aperitivi con prelibatezze del Massiccio del Catria.

Re indiscusso lo spignolo, o prugnolo, fungo primaverile profumatissimo una vera e propria prelibatezza tanto da essere definito il “tartufo bianco dei funghi”. E’ uno dei funghi più pregiati da gustare, per il suo profumo intenso e il suo gradito sapore si presta a piatti particolari, dagli antipasti a primi piatti e contorni, può essere cucinato in tutti i modi tradizionali, ma evidenzia le sue migliori qualità quando non è cotto a lungo.

Ricchissimo il programma che spazia dall’ambiente all’enogastronomia, dallo sport alla musica, dall’arte a tante iniziative per i bambini. Presso la biblioteca la mostra floristica e fotografica delle specie del Massiccio del Catria.

E quest’anno anche una grande novità. Giovedì 17 presso il ristorante Il Daino, in collaborazione con l’Ais Marche, degustazione guidata con abbinamento vini del territorio ad un piatto della tradizione.

Il sabato nel pomeriggio apriranno gli stand dei prodotti tipici, artigianato artistico e gastronomici. In programma anche un’escursione Nordic Walking con maestro FINW e visita del Castello. Animerà la serata “Simone” tra liscio e balli di gruppo.

La domenica si aprirà con il torneo interregionale di minivolley. A pranzo si potranno degustare gli squisiti piatti tipici: tagliatelle, polenta al ragù di funghi spignoli, crescia con frittata e tante altre prelibatezze.

E inoltre escursioni, esibizione della pizzica con il gruppo fanese Solstizio Mediterraneo, musica dal vivo.

Programma

 

GIOVEDI’ 17 MAGGIO

Anteprima di Sapori e Profumi di Primavera al Ristorante Il Daino

In collaborazione con l’A.I.S. Marche ed il Ristorante Il Daino

Degustazione guidata con abbinamento vini del territorio ad un piatto della tradizione: La minestra del cortile con funghi Spignoli e cicerchietti (pasta fatta in casa) detta “Cicerchietti con gli Spignoli”

L’evento sarà organizzato in tre momenti.

Alle ore 18.30, mentre una Giuria selezionata da AIS Marche degusterà le varie tipologie di vini del territorio, in abbinamento alla Minestra con gli Spignoli, il pubblico sarà guidato in una degustazione-aperitivo.

Alle ore 19.30, dopo che la Giuria avrà decretato il miglior abbinamento tra la tipologia del vino ed il piatto, l’abbinamento verrà proposto al pubblico e commentato. Dopodiché, chi vorrà, potrà rimanere per il buffet finale.

Costi: € 15,00 a persona (degustazione) – € 25,00 (degustazione e buffet finale)

Info e prenotazioni obbligatorie: 0721 786101 – 3398429426

 

SABATO 19 MAGGIO 2012

Frontone piazza del Municipio e giardinetti

ore 15.00 – Escursione di Nordic Walking Sentiero del Conte con visita guidata del Castello e della Chiesa Baronale € 5,00 (€ 8,00 compreso noleggio attrezzatura) *

dalle ore 16,30 – Biblioteca “Conti della Porta” Mostra floristica e fotografica delle specie del M. Catria – ingresso libero

– Apertura degli stand di prodotti tipici, esposizioni, artigianato artistico.

dalle ore 16.00 – “Gioca con lo Spignolo”, giochi per bambini con animatore

dalle ore 16 alle ore 18 – Laboratorio di pasta fatta in casa (max 10 persone – € 15,00 p/p) *

dalle ore 18,30 – Apertura degli stand gastronomici con tagliatelle, polenta al ragù di funghi spignoli, crescia con frittata ed altre ricette della tradizione

– Musica dal vivo con Simone

*info e prenotazioni 339 8429426

 

DOMENICA 20 MAGGIO 2012

ore 9.00 – Escursione Nordic Walking da Frontone al Santuario della Madonna dell’Acquanera e visita.

dalle ore 9,00 – 7° Torneo Interregionale di Mini Volley”- info: Claudio 328 3617151

dalle ore 11,00 – Biblioteca “Conti della Porta” Mostra floristica e fotografica delle specie del M. Catria – ingresso libero

– Apertura degli stand di prodotti tipici, esposizioni, artigianato artistico;

– Area polivalente apertura degli stand gastronomici

ore 15.00 – Escursione di Nordic Walking Sentiero del Conte con visita guidata del Castello e della Chiesa Baronale € 5,00 (€ 8,00 compreso noleggio attrezzatura)*

dalle ore 16 alle 18.00 – Laboratorio di pasta fatta in casa (max 5 persone – € 15,00 p/p) *

dalle ore 17.00 in poi – Musica dal vivo con il gruppo “Vivi… la musica…”

ore 18.30 – Esibizione di pizzica con il Gruppo Solstizio Mediterraneo e coinvolgimento del pubblico.

*info e prenotazioni 339 8429426

 

 

rinnovata area di sosta attrezzata per camper info www.ilcinisco.it

 

INFO: 339 8429426

turismofrontone@gmail.com

www.comune.frontone.pu.it

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