La grande festa del cioccolato torna a Pesaro

di 

7 marzo 2013

Da sinistra Marco Arzeni (Confcommercio), il vicesindaco Enzo Belloni e Roberto Donolato (associazione Art&Ciocc)

Da sinistra Marco Arzeni (Confcommercio), il vicesindaco Enzo Belloni e Roberto Donolato (associazione Art&Ciocc)

PESARO – Torna a Pesaro “ART & CIOCC Il tour dei Cioccolatieri di FIVA Confcommercio”. In piazza del Popolo sarà la grande festa del cioccolato, grazie all’organizzazione di Comune e Confcommercio Pesaro insieme all’Associazione ART & CIOCC, la manifestazione avrà orario continuato dalle ore 10 alle 22 nei tre giorni di venerdì 8, sabato 9 e domenica 10 marzo.

Questa di Pesaro e l’unica tappa nelle Marche di un tour che ha toccato negli ultimi cinque anni una quarantina di città diverse in Italia e all’estero. Il tour 2012/2013 ha preso il via da Aosta ai primi di novembre 2012 per poi fare tappa a Ravenna, Padova, Parabiago (Milano), San Donà di Piave (Venezia), Savona e ora qui a Pesaro dall’8 al 10 marzo per poi chiudersi a Jesolo (Venezia) nel weekend di Pasqua dal 29 marzo al primo aprile.

“La creatività, la cura e l’innovazione artigianale al servizio del cioccolato di qualitàsono i punti di forza di questa manifestazione – spiega l’organizzatore Roberto Donolato -. Ciascun maestro cioccolatiere è specializzato in una particolare produzione, legata anche alla tradizione della propria regione d’origine. Così da Val d’Aosta, Piemonte, Lombardia, Liguria, Veneto, Marche, Molise, Sicilia sarà possibile compiere un viaggio attraverso le infinite declinazioni del cioccolato”.

Tra le proposte: cuneesi al rhum, liquore al cioccolato servito in cialde croccanti, maxi-cremino alla nocciola e gianduia, cioccolatini al peperoncino, all’Amarone e all’olio extravergine; e ancora confetti, strudel, castagnaccio e chi più ne ha più ne metta. Non mancherà, inoltre, il tocco “internazionale” con la partecipazione di un cioccolatiere belga che propone un particolare dolcetto con cioccolato e cocco.

E poi forme di tutti i tipi: servizi da caffè, eleganti decolté, scarpini di calcio, fino all’ultima generazione di I-Phone… tutto rigorosamente in cioccolato! …Oltre ai classici spaccati, cremini e ai raffinati e colorati cioccolatini.

Nelle città toccate dal tour i cioccolatieri si “appropriano” della piazza o del corso principale e per tre giorni danno prova della loro maestria ed esperienza. Tanta inventiva e fantasia, quindi, nel creare soggetti sempre più particolari, ma con uno sguardo alla tradizione.

Cioccolato come oggetto di studio, quindi, anche per chef e ristoratori che si cimentano in particolari ricette e abbinamenti. E proprio seguendo il filone della ristorazione, il tour ART & CIOCC propone nelle varie tappe valide collaborazioni con i ristoratori locali per l’organizzazione di rassegne a tema e la creazione di particolari menù degustazione. Come nel caso di Pesaro, dove alcuni ristoranti e pubblici esercizi associati a Confcommercio propongono particolari e innovativi abbinamenti.

Tra le iniziative di Confcommercio Pesaro, inoltre, l’allestimento a tema delle vetrine dei alcuni dei negozi del centro e un particolarissimo appuntamento con i panificatori che sabato 9 marzo dalle ore 17 saranno in piazza del Popolo per incontrare i giovani e parlare con loro del prezioso alimento che è il pane. A seguire la merenda “Pane e cioccolato”.

Partner dell’evento Centrauto srl, concessionario Suzuki, che proporrà in Piazza del Popolo una particolare esposizione.

IL PROGRAMMA

da venerdì 8 a domenica 10 marzo in Piazza del Popolo dalle 10 alle 22
Apertura degli stand dei cioccolatieri:
Campanella Carlo – Milano
Chocolandia – Brugherio (MB)
Choco Passion – Merate (LC)
Cioccolateria Di Maria – Ripalimosani (CB)
Cioccolateria Marino – Torino
Cioccolateria Veneziana – S. Donà di Piave (VE)
Dolcezze Siciliane – Trezzano sul Naviglio (MI)
Fiorerosso Angelo – Torino
Gusto Siciliano – Licata (AG)
Ice Colours – Martinengo (BG)
Il Dolce dei Golosi – Rubano (PD)
Il Mondo delle Golosità – Jesolo (VE)
Jan Vanmassenhove – Knokke-Einst (BELGIO)
Preziose Delizie – S. Biagio di Callalta (TV)
Stringhetto Fabrizio – Legnago (VR)

Sabato 9 marzo dalle ore 17
I panificatori della Confcommercio di Pesaro saranno in piazza del Popolo per incontrare i giovani e parlare con loro del più prezioso alimento della nostra tavola e dell’antico mestiere del fornaio.
A seguire la più caratteristica, salutare, buona e invitante delle merende: pane e cioccolato

da venerdì 8 a domenica 10 marzo
la festa del cioccolato è anche nei ristoranti, bar e gelaterie di Pesaro
propongono piatti a tema i ristoranti:
Agorà Rossini – Piazzale della Libertà 2 – Tel. 0721.65204
La tenerezza al cioccolato con ripieno al pepe di Seschuan e salsa di pere e zenzero
Ariston Blue Dream – Viale Della Repubblica 22 – Tel. 0721.64429
Il cremoso al cioccolato Walrhona con la salsa alla banana
Il Castiglione – Viale Trento 148 – Tel. 0721.64934
Moscardini con verdure grigliate e cioccolato fondente
Polo Pasta e Pizza – Viale Trieste 231 – Tel. 0721.375902
Cresc’ tajat con vongole e cioccolato
propongono degustazioni a tema:
Gelateria Gianfranco – Piazzale Lazzarini 10
7 gusti di gelato al cioccolato
Nero Caffe’ Capobianchi – Via Rossini 1
Aperitivo con note al cioccolato con Gran Buffet
Alla festa del cioccolato partecipano con vetrine a tema i negozi di Pesaro:
Amadeus – Viale della Vittoria 133
Black Ten – Via Branca 31
Carla G. – Piazzale Collenuccio 7/9
De Angelis – Corso XI Settembre 1
Elite Stores – Galleria Roma 2
Emporio Armani – Via Collenuccio 14
Fantasy – Via Branca 65
Fontana Fiori – Via Passeri 66
Ginepro – Via Rossini 42
L’Intimo di Marta – Via Abbati 32
Le Pietre – Via Almerici 9
Let’s Go – Via Cattaneo 16
Levantini – Via Gavelli 2
Linea Uomo – Corso XI Settembre 28
Liujo – Via Branca 106/108
Pantanelli – Corso XI Settembre 27
Pomi d’Ottone – Via Contramine 16
Timberland – Corso XI Settembre 7
Vesti il Lavoro – Via Cimarosa 9
Vif Bijoux – Via della Maternità

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