Pollice in su per la Cioccovisciola di Pergola: oggi e domani il bis con boom di visitatori

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7 dicembre 2015

PERGOLA – Festa del cioccolato, del visciolato e della pasticceria natalizia: mercatini, tradizioni, artisti, idee regalo, prodotti tipici il 6, 7, 8 dicembre per le vie del centro dalle 10 alle 21. Un successo straordinario la prima giornata della CioccoVisciola, la festa del cioccolato, del visciolato e della pasticceria natalizia promossa dall’amministrazione comunale. La città dei Bronzi dorati invasa da visitatori fin dalle prime ore della mattinata. Un fiume di turisti per tutta la giornata, provenienti da ogni parte d’Italia: Venezia, Roma, Modena, Roma, Pescara, Rimini, Bologna, Firenze, Milano. Area camper stracolma. Tanti i complimenti all’amministrazione per la cura degli addobbi, le luminarie lungo il corso, il presepe e l’albero. E oggi e domani si ripete con un programma ancora ricchissimo. Il clou la parata per le vie della città ‘La regina dei ghiacci’ e il concerto gospel che vedrà protagonista Sherrita Duran & The Gospel Singer.

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Il sindaco Baldelli alla Cioccovisciola 2015

“Pergola regina del ponte dell’Immacolata. Una bellissima soddisfazione – spiega il sindaco Francesco Baldelli – ammirare ancora una volta la nostra città invasa da visitatori provenienti da tutta Italia. E fanno davvero piacere i complimenti che i turisti ti fanno per la cura della città e la qualità del programma. Una manifestazione che fa anche tanto bene all’economia, basti pensare che nella prima giornata tanti espositori e produttori hanno terminato i loro prodotti. Siamo pronti per altre due giornate ricchissime, vi aspettiamo!”

pergola-2015-cioccovisciolaPergola per questa sesta edizione cala il tris d’assi. Accanto al binomio cioccolato-visciolato, sbarca sua maestà il Diamante della terra. Dopo il successo straordinario della 20esima ‘Fiera del Tartufo Bianco Pregiato di Pergola’ tenutasi il 4, l’11 e il 18 ottobre scorsi, il tuber magnatum pico è di nuovo protagonista: il suo profumo si intreccia con il gusto della cioccolateria di qualità e con quello unico del vino di visciole prodotto secondo l’antica ricetta che a Pergola, si tramanda da secoli. Al centro degli stand allestiti dai migliori cioccolatieri e dai produttori del visciolato, la Casa del Tartufo consentirà al pubblico un tuffo nell’aroma inimitabile di questo straordinario fungo ipogeo. E Pergola, in questo modo, dopo aver sancito l’inizio della stagione dedicata al Bianco Pregiato ne decreterà idealmente anche la chiusura. Procedendo in una gustosa staffetta tra tartufo e visciolato, non si può non sottolinearne il legame simbiotico con Pergola. Si pensa al visciolato e subito viene in mente Pergola. Non esisterebbe il visciolato senza Pergola e Pergola non sarebbe Pergola senza visciolato. Anche il cibo, infatti, può essere uno dei mezzi per ricordare un luogo, un evento, una persona, come ha sottolineato la straordinaria penna di Marcel Proust nella composizione “Le piccole maddalene”. E ciò è tanto più vero oggi, perché il visciolato di Pergola, che è stato splendido protagonista ad Expo 2015, è ora protetto dalla DE.CO., “Denominazione Comunale”: un certificato di qualità che viene riconosciuto dal Ministero dell’Industria, alle spalle del quale ci sono un preciso regolamento e un disciplinare tecnico redatto dall’Amministrazione in sinergia con i produttori del territorio, che stabiliscono, in primis, l’utilizzo esclusivo di visciole coltivate in loco. Sempre più attenzione, dunque, nei confronti di questo favoloso vino da dessert, ritenuto da esperti enogastronomi il partner ideale del cioccolato, al pari dello Sherry e del Barolo Chinato. “Un abbinamento di classe, da cui scaturisce la CioccoVisciola; una delle manifestazione – sottolinea il sindaco Francesco Baldelli – su cui abbiamo voluto scommettere e investire per promuovere ulteriormente Pergola e le sue eccellenze e con esse sostenere le attività economiche, commerciali e turistiche del nostro territorio, che ha il suo simbolo culturale e storico nei meravigliosi e unici Bronzi Dorati. Il programma di questa edizione è estremamente ricco con espositori di assoluta qualità. Il centro storico cittadino sarà interamente occupato dagli stand dei produttori di Visciolato, di cioccolato artigianale, di pasticceria natalizia e, novità 2015, dai commercianti di Tartufo Bianco Pregiato racchiusi nella loro Casa costruita ad hoc. Spettacoli, animazioni e momenti dedicati ai bambini completeranno l’offerta di una tre giorni che consentirà di immergersi nelle tradizioni del Natale e respirare l’atmosfera che queste festività, magicamente, sanno ancora trasmettere”.

Programma

7 dicembre

10 – Vie del Centro Storico Apertura Stand Espositivi: Cioccolato, Visciolato, Pasticceria Natalizia, Mercatini, Tradizioni, Artisti, Idee Regalo e Prodotti Tipici

pergola-cioccovisciola-201510.30 – Piazza Battisti Apertura Casa del Tartufo Bianco Pregiato di Pergola La CioccoVisciola di Natale conclude le Fiere Nazionali Italiane dedicate al Principe della Terra!

10.45 – Portici Comunali Apertura Mostra Presepi Artistici delle Terre del Catria

12 – Piazza del Gusto Apertura Ristorante “Marche da Mangiare”

15.30 – Piazza Fulvi Il Villaggio di Babbo Natale

16.30 – Piazza Ginevri Manifestazione Natalizia dei Bambini dell’Istituto Comprensivo di Pergola

17.30 – Corso Matteotti “La Regina dei Ghiacci”. Parata per le vie della Città

18 – Balcone Palazzo Municipale A Pergola Vinci la Fornitura di Visciolato che consumi in 1 Anno! Estrazione Lotteria. Biglietto Gratuito da ritirare nei punti informativi

18.15 – Balcone Palazzo Municipale Estrazione numeri della CioccoTombola di Natale

20 – Piazza del Gusto CioccoCena di Qualità al Sapore di Cioccolato e Tartufo Pregiato

 

8 dicembre

9.30 – Corso Matteotti 1a CorriPergola. Km 11, Camminata non competitiva

10 – Vie del Centro Storico Apertura Stand Espositivi: Cioccolato, Visciolato, Pasticceria Natalizia, Mercatini, Tradizioni, Artisti, Idee Regalo e Prodotti Tipici

10.30 – Piazza Battisti Apertura Casa del Tartufo Bianco Pregiato di Pergola La CioccoVisciola di Natale conclude le Fiere Nazionali Italiane dedicate al Principe della Terra!

10.45 – Portici Comunali Apertura Mostra Presepi Artistici delle Terre del Catria

12 – Piazza del Gusto Apertura Ristorante “Marche da Mangiare”

15.30 – Piazza Fulvi Il Villaggio di Babbo Natale

17.30 – Corso Matteotti “Sherrita Duran & The Gospel Singers”

18 – Balcone Palazzo Municipale A Pergola Vinci la Fornitura di Cioccolato che consumi in 1 Anno! Estrazione Lotteria. Biglietto Gratuito da ritirare nei punti informativi

18.15 – Balcone Palazzo Municipale Estrazione numeri della CioccoTombola di Natale

20 – Piazza del Gusto CioccoCena al Sapore di Pizza firmata dai migliori Chef

 

SPECIALE PACCHETTO CULTURA & CUCINA

Il Sindaco della Città di Pergola, Francesco Baldelli, ha deciso di proseguire in un’iniziativa di grande interesse: pagando un biglietto di 20 euro (non obbligatorio, in quanto l’ingresso alla CioccoVisciola è libero), il pubblico avrà diritto ad entrare nel Museo per visitare la splendida pinacoteca e vedere lo straordinario Gruppo Bronzeo ricoperto d’oro, composto da due condottieri a cavallo, di cui uno integro e di proporzioni perfette, accompagnati da due figure femminili, e potrà degustare, all’interno del Ristorante “Marche da Mangiare”, appositamente allestito in Piazza IV Novembre, un abbinamento di un primo e secondo piatto di qualità, a base di Tartufo Pregiato e Cioccolato, elaborati dagli chef di Massimo Biagiali patron del Ristorante “Il Giardino”. Vi aspettiamo, dalle ore 12, nella Piazza del Gusto presso il Ristorante “Marche da Mangiare”. I piatti proposti: Spaghetti alla carbonara con tartufo tritato e alici Gnocchi al cacao con salsa di melanzane alla siciliana Ravioli al pecorino con salsa alla zucca e tartufo nero tritato Scaloppina di pollo su purè di patate e tartufo nero tritato Frittata lenta con tartufo nero tritato Capocollo a bassa temperatura, con salsa al cioccolato e peperoncino accompagnato da tartufo nero.

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