Week d'(A)Mare che passione: ecco le succulente proposte in tavola del fine settimana

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12 giugno 2017

PESARO – Anche questa settimana gli imperdibili itinerari dei Week Gastronomici d’(A)Mare presentano ricchi menù per mangiare prodotti tipici e bere vini locali, nei migliori ristoranti lungo la costa della Provincia di Pesaro.

RAVIOLIGiovedì 15 giugno si parte dal centro storico di Pesaro con il ristorante Da Sante (0721/33676) con misto mare caldi e freddi, bis di primi: strozzapreti con crostacei e ravioli con filetti di sogliole, spiedini di pesce e frittura, contorni freschi di stagione, tiramisù, caffè; al ristorante Uldergo (0721/68029) con antipasto misto caldo e freddo, risotto alla marinara o ravioli ai filetti sogliola o spaghetti allo scoglio, fritto misto o grigliata mista, insalata, dessert misto di dolcetti della casa, caffè; sempre a Pesaro Villa Poderosa (0721/282205) propone zuppetta di ricotta e limone, gamberi appena scottati e mela verde, carpaccio di salmone con insalatina di finocchi e arancia, involtino fritto di sogliola e spinaci, passatelli zucchine e code di gamberi, tramezzino di branzino farcito con provola e zucchine, insalatine miste di stagione, gelato allo yogurt e frutta fresca, caffè; in zona Panoramica San Bartolo a Pesaro il ristorante Bel Sit (0721822/764) con antipasto tipico con cozze, cannelli, seppioline, carpaccio e sardoncini, spaghettoni alla carbonara di pesce, grigliata mista dell’adriatico, insalata di stagione, mousse di cioccolato e mascarpone, caffè; sul lungo mare zona Fosso Sejore Lo Squero (0721/65405) con tris di antipasti, chitarrine al granchio, orata alle verdure, insalata di stagione, dolce della casa, caffè; a Novilara la trattoria Il Pergolato “Da Maria” (0721/2897210) con affettati, piade e verdure, tagliatelle ai fagioli (o ragù o piselli), brace mista, patate, insalata, zuppa inglese o crostata, caffè; a Fano l’Osteria al 26 (0721/820677) con involtino caldo di scamorza con guanciale e zucchina, tagliatelline tirate con ragù di salsiccia e piselli, carpaccio di roastbeef con mozzarella di bufala, pomodorini pendolini e pesto di basilico, degustazione di tre contorni, crema di mascarpone con lingue di gatto, caffè; sempre a Fano Da Tano (0721/823291) propone fogliette di polipo, scaglie di pecorino, roastbeef di tonno, nocchie al vapore, panzanella di pomodoro, risotto ai frutti di mare, trancio di spigola, passatina di patate e olio al rosmarino, tortino soffice al lime con fragole e gelatina all’anisetta, caffè.

Domenica 18 giugno a Pesaro sul lungo mare il ristorante Polo Pasta & Pizza (0721/375902) presenta un menù a base di composizione d’insalate di mare e verdure, sardoncini marinati con rucola, seppia e verdurine, spigola con pomodoro e basilico, polpo con patate, passatello ai frutti di mare, baccalà gratinato del polo, macedonia di verdure calda con olive, composizione di sorbetti misti: sorbetto all’ananas, sorbetto ai lamponi, sorbetto al lime, sorbetto alla banana, caffè; la Rotonda Bruscoli (0721/400080) con soutè di cozze alla marinara, alice marinate, tagliolino alla rotonda, spiedini misti alla griglia e sardoncini scottadito, insalata mista, sorbetto, caffè.

Per la migliore degustazione dei prodotti del nostro territorio, i vini serviti provengono esclusivamente da affermate cantine della provincia di Pesaro e Urbino.

I menù ed i prezzi (da 20,00 a 25,00 euro in base a menù di carne o pesce) su www.ascompesaro.it, www.lemarchediurbino.it, sui libretti disponibili presso Confcommercio e presso uffici turistici. Consultabili anche sulla pagina Facebook Confcommercio Pesaro e Urbino.

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