FANO – Stasera alle ore 20 al convento degli agostiniani di Cartoceto va in scena la sfida per il Miglior Baccalà 2011 con quattro dei migliori ristoranti dei Comuni di Coldimarca. Alla giuria popolare può iscriversi chiunque anche oggi (0721 831382, 25 euro). La giuria tecnica è composta da esperti di enogastronomia e dell’Accademia dello stoccafisso all’anconitana. Organizzano Confesercenti e Istituto alberghiero S.Marta di Pesaro; suona il duo composto da Thomas Bianchi e Gabriele Manocchi. Ricordiamo che nei ristoranti aderenti, per tutto novembre, menù di baccalà a 17 euro.