di Redazione

10 agosto 2018

PESARO – Buon compleanno “Hiro 10″. Giovedì sera lo staff del ristorante di cucina tradizionale giapponese, “capitanato” da Valentina Ceccolini e Kentaro Mori (chef che ha iniziato la sua carriera a Tokyo per poi passare per Milano prima di arrivare a Pesaro dove ormai vive da diversi anni), ha festeggiato insieme ad amici e clienti un anno di attività.

Per l’occasione è stata chiusa la strada antistante il locale, piazza Antaldi ed è stato servito un ricco buffet gratuito a base di pietanze giapponesi. Il nome “Hiro 10″ nasce proprio dal termine giapponese “hiroba” che significa “piazza” e dal termine “ten” che significa “negozio”. Una piazza che l’altra sera si è illuminata dei colori della festa e dei sorrisi della gente. Tanti i partecipanti. Tra questi anche il sindaco Matteo Ricci ed il vicesindaco Daniele Vimini. Una serata ben riuscita per festeggiare il primo anno di vita di un ristorante nato dalla passione e dalla professionalità dei due gestori che, dopo anni di duro lavoro, sono riusciti a realizzare il loro “sogno”: aprire un locale di cucina tradizionale giapponese che riuscisse ad entrare nel cuore dei pesaresi.

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